新聞の生活欄に小さい記事で、パン教室「パンの耳」に教わった初心者向けフランスパンの作り方というのが載っていたので、作ってみた。新聞では粉500gの配合だったけど、失敗が怖いので半分の量で。 強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・水を混ぜて7分放置→5…
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