BS-hi プレミアム８ ワイルドライフ「英国“生け垣”物語」 (10/5放送) タイトル通り、さまざまな植物、生け垣の周辺で生きる鳥や小動物の姿が見られる。それに加えて、牛や豚を育て乳を搾り、牧草地を手入れし小麦を作り、兎を狩ってローストにし柳細工の籠を…

美味しそうなお菓子づくりがしばしば載っているブログ『NabeQuest(鍋探求)』(byナベツマさん)で、ケーキを型からきれいにはずせるように焼き上げる秘訣が紹介されてました。 型に塗るのにはクリーム状にしたバターを使うこと、冷蔵庫で冷やして、その温度が…