明日は旧暦のひな祭り。その前に土曜日に食べた、春の和菓子: ピンクと白のきんとんの銘は「春爛漫」。練り切りの「すみれ」、さくら薯蕷、いちご大福。 手づくりを大切にするお店の、小豆の風味が生きた作りたてのあんこが美味しかったです。
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