さいきんちょっとマンネリ気味の、ベルメゾン マンスリークラブ・ハッピースウィーツ。
今回はいつにもまして超簡単。バターも練るのではなく湯煎（私は電子レンジ）で溶かして混ぜるので力も要らず。溶かしバターを使うのはしっとり生地に仕上げる効果があるそうですが、私にはあまり違いが判りません(￣∀￣;)ので、これだったら毎回溶かして作っちゃおうかなーなどと不埒な考えも。
バターのおかげか、コーン入りの生地のせいか、かなり黄金色に焼き上がりました。確かにしっとりして食べやすく美味しかったです。焼き型は透明プラスチックのカップで、しましまが可愛いデザイン。破り捨てるのがちょっともったいなかった・・・。
次回はチョコレートクリームを使って、ちょっと手の込んだ（組み立てを要する）ケーキになりそうです。
