そばぼうろよりちょっと洗練

 丸太町かわみち屋の「そば餅」。笹の香りがいい。お餅の表面にそば粉がまぶしてあって素朴な感じ。でも食べた感じでは、それほど強烈に蕎麦味がするわけでもない。なかみは粒あん。

 こちらのお菓子をカタログで眺めたところ、「松の雪」というのが品良くきれいなので気になります。和菓子界の松雪さんですね(多少の無理は承知)。