残り物のキャラメルクリームを使ってパウンドケーキにしました。ありものレシピを参考にテキトーな材料でやってみたので、焼き型に対して生地量が少なく、膨らみも足りませんでした。山がなくてペタンコなケーキの出来上がり。
cipolinaさんのみたいにオモロい…いや、きれいなマーブル模様が入ることを夢みたのですが、キャラメルはおおかた沈んで底に溜まったような感じに(>_<)。じつは少し焦げたその部分が美味しくて、取り合いになったりはしたんですがね。
入っているのは黒豆ではなくて（笑）薄皮がついたままのヘーゼルナッツです。ケーキに入れなかった分も、おやつに食べ始めるとおいしくて止まらなくなる危険なヘーゼルナッツ。
参考リンク：えらく充実したトルコ・ヘーゼルナッツ協会サイトのレシピページ（※私が作ったへたくそケーキとは関係ありません！念のため）
